Grandes Tables du Monde
Membres de la chaîne Grands chefs des Relais & Châteaux, deux maisons de Montréal viennent d’accéder à la très sélecte famille des Grandes Tables du Monde.  Normand Laprise du restaurant Toqué ! et Jérôme Ferrer du restaurant Europea seront officiellement inscrits dans le Guide annuel de cette prestigieuse association française dès le début de l’année 2014.

L’association les Grandes Tables du Monde réunit 158 membres sur 22 pays et 4 continents, tous engagés dans la défense de la passion du goût, du patrimoine et du sens inné de l’art de vivre. Les nouveaux membres doivent être parrainés par trois membres actifs et être référencés par au moins deux macarons au Guide Michelin ou par une reconnaissance équivalente dans son pays et ce, depuis trois ans.

En établissant les règles de l’excellence et amenés à défendre un véritable patrimoine gastronomique et un certain art de vivre, Normand Laprise et Christine Lamarche copropriétaires du restaurant Toqué !  ainsi que Jérôme Ferrer du restaurant Europea ont accepté cette reconnaissance avec beaucoup d’émotions.

Couleurs d’automne au Relais & Châteaux Manoir Hovey
En cette saison teintée par les splendides couleurs automnales des Cantons-de-l’Est, le Relais & Châteaux Manoir Hovey, situé aux abords du lumineux lac Massawippi, à North Hatley, propose des forfaits spécialement conçus pour les amoureux de la nature et des plaisirs d’une excellente table (4 Diamants CAA).

Voici trois forfaits proposés :

Croisière guidée « Au fil des couleurs » Une promenade sur le lac Massawippi où se reflètent les arbres multicolores et où s’échelonnent les résidences bourgeoises sur le rivage. Il est aussi possible de naviguer au coucher du soleil, au son d’une musique aux airs de jazz, de blues et de musique  classique. (+40 $)

Essence d’automne : Pour les amateurs curieux de nouvelles saveurs locales, le Manoir Hovey propose une dégustation de certains produits locaux dans les jardins anglais du Manoir : cidre de glace et fromage bleu; poire de glace et fromage de chèvre; vin de glace et fromage à pâte ferme.

VéloVolant – Unique au Canada : Cette activité toute spéciale permet de pédaler près de la cime des arbres (parfois à plus de 30 m du sol), tout en douceur et suspendu à un câble formant une boucle de 1 km. Se présentent alors des points de vue inégalés sur les montagnes environnantes, sur un ravin et sur des chutes en contrebas. Le VéloVolant est offert Au Diable Vert, une station de montagne de Glen Sutton, à 80 km du manoir. Le forfait inclus notamment l’accès au VéloVolant et un pique-nique.

Ces forfaits comprennent une nuitée dans l’une des luxueuses chambres de l’Auberge, le souper 4 services de fine cuisine du terroir au restaurant Le Hatley (4 Diamants CAA) de même que le petit déjeuner champêtre.
De plus, le Manoir Hovey offre plusieurs autres activités comme les Randonnées avec pique-nique panoramique, Gastronomie d’automne au restaurant Le Hatley et Brunch de l’Action de Grâce.

Pour plus de renseignements au sujet des forfaits et pour les réservations:
Manoir Hovey, 575 Rue Hovey, North Hatley, Quebec J0B 2C0
1 800 661-2421, 819 842-2421 ou info@manoirhovey.com

Site Web: www.manoirhovey.com

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