Kava Tours innove

L’entreprise Kava Tours innove en ces jours de froidure hivernale. Après le succès d’un concept estival unique, elle propose des randonnées vinicoles hivernales d’une journée chez trois producteurs des Cantons-de-l’Est : les vignobles Domaine les Brome et l’Orpailleur ainsi que la cidrerie Union Libre. Accompagnés d’un guide, les amateurs de vin débutent leur journée au Domaine les Brome où on leur explique l’élaboration du vin de glace avant de transformer les participants en barman d’un jour pour préparer quelques recettes originales de cocktails à base de cet extraordinaire nectar. À l’Orpailleur, les amateurs passent aux exercices gourmands en savourant une délicieuse raclette élaborée avec des fromages et charcuteries de la région, suivie d’une dégustation de vin de glace de la maison. Finalement, ils participent au pressurage de raisins gelés et en goûter le jus extrait. Pour terminer, les participants se regroupent autour d’un feu de bois à la cidrerie Union Libre pour y déguster leurs cidres de glace et leur fameux cidre de feu.

Une journée qui s’avère enrichissante par la découverte du travail de ces artisans passionnés de leur métier.

Kava Tours, excursions tous les samedis, du 19 janvier à la fin mars 2013, à moins que l’hiver se prolonge au-delà !! Pour informations : 514 523 4965 ou www.kavatours.com

Départ de Montréal vers 8 h 30, retour vers les 17 h 30.

Coût : 129 $ tout compris. De plus, chaque client se verra remettre un sac réutilisable, des rafraîchissements et de légères collations.