Le Mondial des cidres de glace

C’est la région de Rougemont qui recevra le premier Mondial des cidres de glace, les 15, 16 et 17 février prochain. Véronique Rivest, sommelière et chroniqueuse vinicole, élue Femme du vin 2007 au concours Wine Women Awards à Paris, en sera la porte-parole. Au programme, la découverte de nombreux cidres de glace et de produits agroalimentaires régionaux. Un immense chapiteau regroupera les cidriculteurs qui aménageront leur stand en bar de glace sculpté à l’effigie de leur cidrerie. Tous les jours du Mondial, de 12h à 14 h, au Bistro SAQ, des ateliers et des dégustations seront commentés par des professionnels de la région. Bien des choses à comprendre sur cette longue procédure d’une application réservée au cidre de glace du Québec. On pourra en outre se dégourdir les jambes sur une patinoire extérieure, assister au spectacle Glaces et lumières, admirer un feu d’artifice, profiter d’un repas gastronomique aux saveurs régionales ou d’un brunch festif.

Mondial des cidres de glace, Pavillon de l’agriculture, Rougemont. Prix d’entrée, 10 $, incluant un verre à dégustation INAO et 15 coupons de dégustation. Heures d’ouverture, le vendredi 15 février, de 18 h à 21 h, le samedi 16 février, de 11 h à 20 h, et le dimanche 17 février, de 11 h à 17 h. Information : 1 888 847 2050 ou www.mondialcidresdeglace.com