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Juillet 2015

De la belle visite...Omnivore World Tour 2015

Dernière nouvelle…Charles-Antoine Crête aux Maudits soupers 

 
 

 

 

Omnivore World Tour s’installe de nouveau à Montréal, en août prochain, avec son cortège de chefs d’ici et d’ailleurs. Des invités de taille, Pascal Barbot, Ellsword, Tischenko… aux côtés d’un fidèle de la première heure, Martin Juneau et de nombreux jeunes chefs québécois. Au cours des ans, le directeur Luc Dubanchet a su imposer la jeune cuisine dans le paysage culinaire montréalais. Des MasterClass conduites par des chefs de retour du marché, livrant des saveurs inédites avec un enthousiasme certain. On découvre de nouvelles façons de travailler, on met le goût en avant-plan. Des amitiés se créent, des échanges professionnels prennent forme dans un climat chaleureux. Toujours en avant-scène, Omnivore World Tour regarde l’avenir d’un œil prometteur.

Fréquenter l’Omnivore World Tour, c’est assister à cette fête de la Jeune cuisine, c’est la découverte de jeunes talents passionnés et l’occasion d’échanges fructueux.  

 

Programmation du 20 au 24 août, Société des arts technologiques de Montréal (SAT) : 1201, boul. St-Laurent, Montréal.

 

Masterclass, 22 et 23 août : démonstrations de cuisine, dégustations, mixologie, produits vedettes…

2 extra Soupers : 21 et 23 août : nouvelle activité qui rassemble deux trios de chefs remarquables pour des rencontres de choc. Un soir, les pionniers de la jeune cuisine et un autre soir, ceux de la nouvelle génération.

 

Maudit soupers, 19 , 23 h

 

Jeudi 20 Août, François Coté, Marc-André Leclerc. L’Impérial (Granby, Canada), Grumman 78 (Montréal, Canada)

Dimanche 23 août, Charles-Antoine Crête & Cheryl Johnson, Le Plaza Montréal, Normand Laprise,Toqué !, Montréal.

Lundi, 24 août, Michelle Marek, Todd Perrin, Food Lab, Montréal, Mallard Cottage, St. John's Canada.
Société des Arts Technologiques,1201, boulevard Saint-Laurent, Montréal.

 

Omnivorious par Badoit. C’est la soirée des chefs où une douzaine d’entre eux cuisineront en direct pour un gros party. http://www.omnivore.com/world-tour/world-tour-montreal-2015/omnivorious-par-badoit/

 

- Découvrir le programme complet

- Réservez vos places
-
http://www.omnivore.com/world-tour/world-tour-montreal-2015/booking/

                                                       

 *********************

Dernière nouvelle, Charles-Antoine Crête aux Maudits soupers

L’ouverture officielle de Montréal Plaza, le restaurant de Charles-Antoine Crête et de son associée Cheryl Johnson se fera dans le cadre de la 4e édition montréalaise d'Omnivore World Tour 2015. C’est le dimanche 23 août que Charles-Antoine Crête recevra, lors d'un maudit souper, nul autre que son complice de longue date Normand Laprise et son équipe du Toqué.

Restaurant Montréal Plaza, 6230 Saint-Hubert, Montréal.


 
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