La gastronomie avec Rollande Desbois
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Janvier 2009

Des représailles coûteuses !
Encore quelques jours...

 

Des représailles coûteuses !

Les Américains ne connaîtront plus le bon goût du roquefort AOC. Suite au refus de l’Union Européenne d’importer du bœuf américain aux hormones, nos voisins ripostent en augmentant les frais de douanes sur ce célèbre fromage. De 100%, les droits vont passer à 300 %. L’Union Européenne ne fera pas de compromis et dès la fin mars, les producteurs renonceront à l’exportation de leur produit vers les États-Unis.

 

Encore quelques jours…

L’Occasion Gourmande, une boutique de livres de cuisine d’occasion, voyait le jour en mai dernier, rue de Castelneau.  Elle avait le privilège d’abriter le Conservatoire culinaire du Québec avec ses livres de recettes et ses ouvrages de références de la cuisine,  publiés au Québec depuis la fin du 19e siècle. Une perle en développement relevant de l’enthousiasme et du dévouement de la propriétaire, Anne Fortin. Malheureusement, dans le contexte économique actuel, l’Occasion Gourmande et son Conservatoire culinaire doivent cesser leurs opérations, le 31 janvier. Anne Fortin, également propriétaire de la Librairie Gourmande, ne perd pas confiance et espère de tout cœur que, bientôt, quelqu’un reprendra le flambeau pour abriter de nouveau cette précieuse collection.

Pour les amateurs gourmands, l’Occasion Gourmande offre des rabais de 50 %  sur tous les livres de cuisine, jusqu’à la fermeture.

L’Occasion Gourmande, 366, rue de Castelneau Est, Montréal. Tél. : 514 759 9143

Librairie Gourmande, Marché Jean-Talon. Tél. : 514 279 1742

 


 
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