La gastronomie avec Rollande Desbois
RIAQ | Réseau d'information des aînés du Québec
Diminuer la policeAgrandir la police
 Menu
Accueil
Archives
Contact
Infovins
Liens
Livres
Montréal en Lumière 2016
Profil de Rollande
Propos gourmands
Recettes
Restaurants
 
Accueil>>Propos gourmands

Décembre 2007

 

Idées cadeaux gourmands et les autres….

Flaveurs, édition annuelle 2007-2008

Le Marché de Noël de Val David

La Route de l'érable accessible toute l'année

 

 

 

 

 

 

Idées cadeaux gourmands et les autres….

(Voir Propos gourmands Novembre et décembre 2007) 

 

Crémant de glace et cidre mousseux demi-sec du Domaine du Minot, produits québécois, élaborés

par Robert Demoy, œnologue-cidriculteur. www.duminot.com

 

Gâteries à l’érable, comme la saucisse en croûte à l’érable de William J. Walter de Saint-Hyacinthe, les chocolats boules à l’érable de la Pâtisserie Rolland de Longueuil et la bûche glacée au créma à l’érable du Havre aux Glaces du Marché Jean-Talon.

 

Cornellier Traiteur pour se gâter et faire plaisir à ses amis. www.cornelliertraiteur.com

 

Huile d’olive à tartiner, À l’Olivier.  Un vrai régal sur du bon pain grillé. Dans les fines épiceries.

 

Les thés russes Kusmi. Les boîtes du 140e anniversaire qui célèbrent la présence des thés Kusmi dans les quatre villes européennes qui ont le plus compté dans leur histoire : Saint-Petersbourg, Londres, Paris et Berlin. www.kusmi.ca


 

Librairie gourmande. On trouve dans cette librairie du Marché Jean-Talon, un bon choix de livres sur la cuisine, les vins et l'art de vivre.

 

Quartiers gourmands. Un guide qui permet de rencontrer les fournisseurs de produits de spécialités de son quartier et les autres...Indispensable. www.quartiersgourmands.com

 

…et sur la route du Marché de Noël Brome-Missisquoi, les vignobles à visiter de Dunham pour faire ses provisions de vins de glace et se laisser tenter par les bijoux, la poterie, les sculptures et les produits du terroir qui y sont exposés.

 

Les confiseries Hansel & Gretel. Une vraie bonbonnière à Dunham et Cowansville. Fabrication artisanale de chocolat.

 

La Rumeur affamée. Une belle sélection de fromages québécois et autres provenances. Pain artisanal. Dunham

 

Livres

(Cliquez à gauche, Livres)

 

Goût de luxe de Trish Deseine, Le luxe et son bon usage en 6 livres indispensables- 141 recettes

Recettes pour épater, la bonne cuisine pour petits et grands de Philippe Mollé

Merveilleux légumes de Patricia Wells. Les légumes sont ici l’élément phare des recettes

de Patricia Wells.

Bouquets et arômes de Jacques Benoit, grand spécialiste du vin. Suivez Jacques Benoit pour apprendre à mieux connaître le vin et à mieux le déguster.

Flaveurs, édition annuelle 2007-2008
Flaveurs, magazine de gastronomie québécoise, devient un magazine annuel. En plus d’une trentaine de recettes, les lecteurs y trouveront des articles sur les nouvelles tendances culinaires, des entrevues à la fine pointe de l’actualité culinaire, le Guide consommation des vins et en supplément, un Guide de dégustation des fromages fins du Québec. De plus, la cyberlettre Échos Flaveurs livre l’actualité gastronomique aux internautes, tout au long de l’année.

Flaveurs, édition annuelle 2007-2008. 9,95 $
Plaisir de la dégustation des fromages fins du Québec par la Société des fromages du Québec.12,95 $
Cyberlettre :
www.flaveurs.com


Le Marché de Noël de Val David
Le Marché de Noël de Val David s’installe pour deux jours, les 8 et 9 décembre, à l’école Saint- Jean-Baptiste de Val David. Une belle fête des sens et de l’amitié, initiée par la dynamique Diane Seguin, réunira les meilleurs producteurs régionaux de viande et de volailles, les artisans de fromages fins, de vins et de cidres, de chocolats et de desserts raffinés. Le chef Thierry Rouyé du restaurant La Porte présentera un atelier sur le foie gras, tandis que la Boulangerie artisanale La Vagabonde de Val David produira son Pain d'épices. D’autres apporteront des objets cadeaux tout à fait dans l’esprit de Noël. Les inconditionnels de beaux produits sauront faire provision pour leur tablée des fêtes tout en encourageant les producteurs agroalimentaires des Laurentides.

Marché de Noël de Val David, école Saint--Jean-Baptiste (en face de la Mairie), Val David. Les 8 et 9 décembre 2008, de 10 h à 17 h. Informations : 819-322-6419

La Route de l’érable accessible toute l’année !
Les produits de l’érable ne passeront pas inaperçus pendant les fêtes. Plus d’une trentaine d’établissements et des boutiques de la Route de l’érable, offrant des produits cuisinés à l’érable, attendent les visiteurs qui veulent se gâter ou choisir un présent à offrir à des amis chers. Dans l’esprit des fêtes, des artisans de la Route de l’érable ont ajouté à leur carte des créations de plats savoureux comme la saucisse en croûte à l’érable de William J. Walter de Saint-Hyacinthe, les chocolats boules à l’érable de la Pâtisserie Rolland de Longueuil et la bûche glacée au créma à l’érable du Havre aux Glaces du Marché Jean-Talon. Pour ceux qui préfèrent le «fait maison», la Fédération des producteurs acéricoles du Québec propose des recettes gourmandes à saveur d’érable. www.laroutedelerable.ca . De même, on trouvera sur le site la liste des établissements des cinq régions participantes.


 
Dernier articles
Archives
septembre 2017 

novembre 2016 

Octobre 2016 

Juin 2016 

Mai 2016 

Mars 2016 

Février 2016 

Décembre 2015 

Novembre 2015 

Septembre 2015 

Août 2015 

Juillet 2015 

Juin 2015 

Mars 2015 

Avril 2015 

Mai 2015 

Février 2015 

Décembre 2014 

Novembre 2014 

Novembre 2014 

Octobre 2014 

Septembre 2014 

Omnivore World Tour 2014 

Juin 2014 

Mai 2014 

Mars 2014 

Février 2014 

Décembre 2013 

Novembre 2013 

Octobre 2013 

Septembre 2013 

Août 2013 

Juillet 2013 

Juin 2013 

Mai 2013 

Avril 2013 

Mars 2013 

Février 2013 

Décembre 2012 

Novembre 2012 

Octobre 2012 

Septembre 2012 

Août 2012 

Juillet 2012 

Juin 2012 

Mai 2012 

Avril 2012 

Février 2012 

Janvier 2012 

Mars 2012 

Décembre 2011 

Novembre 2011 

Octobre 2011 

septembre 2011 

Juillet 2011 

Juin 2011 

Avril 2011 

Juillet 2010 

Juin 2010 

Mai 2010 

Avril 2010 

Mars 2010 

Février 2010 

Janvier 2010 

Décembre 2009 

Novembre 2009 

Septembre 2009 

Août 2009 

Juillet 2009 

Juin 2009 

mai 2009 

Avril 2009 

mars 2009 

février 2009 

Janvier 2009 

Novembre 2008 

Octobre 2008 

Septembre 2008 

Août 2008 

Juillet 2008 

Juin 2008 

Mai 2008 

Avril 2008 

Mars 2008 

Février 2008 

Janvier 2008 

Décembre 2008 

Décembre 2007 

Novembre 2007 

Septembre 2007 

Août 2007 

Juillet 2007 

Octobre 2007 

Novembe 2006 

Plan du site |