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Février 2009

Festival Montréal en Lumière 2009
Paris Lumière
Le restaurant Nuances et le partage

Le restaurant Nuances et le partage
Remarquable ! Le restaurant Nuances du Casino de Montréal vient d’être honoré de la distinction « Cinq diamants » pour la neuvième année consécutive par les prestigieuses associations CAA/AAA. L’assiette Cinq diamants a été remise au chef de la restauration du Casino de Montréal, François Hanchay. L’équipe de Nuances, dans un geste louable, a voulu partager symboliquement ses Cinq Diamants en remettant 5 000 $ à chacune des neuf fondations de son choix. Gageons que le chef exécutif Jean-Pierre Courtat et son équipe, par leur cuisine élaborée avec soin et créativité, s’achemineront vers un brillant 10/10 (assiettes Cinq diamants) au cours de l’année 2010.
Notons que deux autres restaurants ont aussi été cotés Cinq Diamants: Toqué ! à Montréal et Le Baccara du Casino du Lac-Leamy à Gatineau. Soulignons que deux nouveaux restaurants de Montréal ont fait leur entrée dans le club select des restaurants Quatre Diamants : l’Europea et le Laurie Raphaël. De son côté, l’Hôtel Le Cristal s’est distingué dans sa catégorie en recevant ses Quatre Diamants. Tous ces établissements sont répertoriés dans les guides de la route CAA/AAA

Restaurant Nuances, Casino de Montréal, 1 ave du Casino. Tél. : 514 392 2708


 
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