La gastronomie avec Rollande Desbois
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Septembre 2015
Un menu Delight pas comme les autres

Un menu Delight pas comme les autres

Saviez-vous que le restaurant Renoir présentait un menu allégé à sa table du midi et du soir ?  Ce menu aux calories calculées répond au besoin de nombreux clients désireux de bien se nourrir et de trouver dans l’assiette, idéalement,  saveur, esthétisme et cuisine allégée. Le chef Olivier Perret sait renouveler pour notre plaisir le moment souvent éprouvant de manger "diète" 

 

Voyez plutôt :  

 

Gelée de melon et melon compressé, espuma de feta et magret de canad fumé, herbes du jardin (180 calories)

 

 

Omble d’Islande en feuille de blette cuite en basse température, mousseline de carotte, armillaires de miel marinés et yogourt sans gras au raifort (320 calories) 

 

  

 

Riz au lait curcuma, compote de Reine-Claude et gelée d'érable (200 calories)

 

Tellement invitant, que les clients peuvent ajouter, au gré de leur souhait, un plat ou deux du menu Delight au plat choisi du menu régulier.

À partir du 7 septembre 2015

Le Renoir, Sofitel Montréal,1155, rue Sherbrooke Ouest, Montréal. 514 788 3038

 


 
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