La gastronomie avec Rollande Desbois
RIAQ | Réseau d'information des aînés du Québec
Diminuer la policeAgrandir la police
 Menu
Accueil
Archives
Contact
Infovins
Liens
Livres
Montréal en Lumière 2016
Profil de Rollande
Propos gourmands
Recettes
Restaurants
 
Avril 2014
Régime 5/2 à la française
Mon régime du lundi au vendredi
La Bible des green smoothies

Régime 5/2 à la française
Est-ce possible d’être au régime 2 jours par semaine et de perdre du poids ? C’est ce que propose les auteures, Delphine de Montalier et Charlotte Debeugny, dans leur livre culinaire Régime 5/2 à la française. C’est ce qu’on appelle le jeûne intermittent, traduction de l’expression anglaise « intermittent fasting » . Née au Royaume-Uni, cette tendance a fait son entrée en Europe puis aux États-Unis tout en prouvant scientifiquement son efficacité. Les auteures s’appuient sur 2 jours d’alimentation limitée et 5 jours normaux, les jours OFF pour nous présenter des recettes alléchantes et sérieusement étudiées. Selon les auteures, au bout d’un mois de jeûne intermittent, soit seulement 9 jours d’apports caloriques restreints, la perte de poids peut atteindre 3 kg, voire plus. Elles proposent donc de lire attentivement les conseils sur le régime, de consulter les tables de calories avant de se familiariser avec les recettes de Super 500 calories, les recettes à la carte et les recettes pour les jours « OFF » . Delphine Montalier et Charlotte Debeugny décrivent une cuisine de tous les jours facilement réalisable. Parmi tant d’autres comment résister aux légumes al dente & œufs, au boulgour & saumon cru, au poulet, endive, sucrine & artichauts, au tartare de daurade & mangue, aux courgettes & parmesan ou à la tagine de potimarron, agneau & pois chiches ? En annexe, les auteures proposent un mois de menus, ce qui devrait faciliter l’organisation du régime 5/2.
Régime 5/2 à la française de Delphine de Montalier et Charlotte Debeugny. Éditions Marabout, 2014. 24,95 $

Mon régime du lundi au vendredi

Il semble que ce soit tendance le choix d’un régime alternatif. Plusieurs auteurs s’y mettent et proposent, recettes à l’appui, des régimes de cinq jours. Mon Régime du lundi au vendredi y va d’un programme d’amincissement durant la semaine et de repos avec des repas sains et non restrictifs le week-end. Un programme pour ceux et celles qui désirent perdre du poids et une fois atteint, le garder. Les chapitres sont partagés en quatre semaines de régime. Chacun comprend une liste de courses pour exécuter les recettes durant les cinq jours de régime. De plus, si vous avez un petit creux durant la journée, des encas en forme de bouchées semblent bien appétissants. Tout ça semble bien facile, à la condition d’être motivé à 100 %.

Mon régime du lundi au vendredi, Collectif. Éditions Marabout 2014. 11,95 $

 

La Bible des green smoothies

« Se mettre au vert » devient facile avec la parution de La Bible des green smoothies de Fern Green. L’auteur propose des jus et des smoothies à base de légumes verts crus et de fruits, favorisant la détox, l’apport supplémentaire de vitamines et de minéraux sans compter un teint éblouissant et une meilleure forme physique. Un matériel adéquat est nécessaire, soit un blender ou un extracteur à jus. À vous de déterminer vos besoins et de choisir parmi les 66 recettes proposées par Fern Green : jus énergisant, jus digestif, brûleur de graisses, smoothie tonique à la banane, à la poire & bok choy…Une façon de consommer facilement les portions de fruits et légumes conseillées.

La Bible des green smoothies de Fern Green. Éditions Marabout 2014. 18,95 $

 

 

 


Plan du site |