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Juin 2009

Le Goût de Washington
Un rendez-vous festif
Pineau Île de Ré

Le Goût de Washington

Un premier Salon des vins de Washington a présenté aux professionnels de l’industrie, plus de 120 vins provenant de 34 wineries, vins peu connus au Québec. Une première pour Washington Wine Commission qui compte séduire les Québécois. Déjà au cours de la dernière année, les ventes ont progressé de 63 %. De nombreux nouveaux produits sont en appels d’offre en vue d’être évalués pour une possibilité de mise en marché. L’État de Washington est la deuxième région vinicole la plus populaire aux États-Unis, après la Californie et devant l’Oregon. Les vins de Washington sont issus de cépages classiques incluant le riesling, le chardonnay, le cabernet-sauvignon, le merlot et la syrah. Leur caractère unique provient de la diversité des climats et sols de l’État de Washington. Le travail des vignerons en fait une région fort dynamique tout en maintenant l’authenticité du produit.

Vins de Washington au Québec : http://vinquebec.com/vins-washington

Un rendez-vous festif !

Depuis six ans maintenant le monde entier célèbre l’apéritif à la française. Le 4 juin prochain 21 pays et 37 villes à travers le monde participeront à l’Apéritif à la Française par des rencontres festives de dégustations, de boissons et de gourmandises. Cette tradition bien française a traversé les océans. À Montréal, le temps fort de cette activité sonnera au Centre des Sciences de Montréal pour un 5 à 7, notamment grâce à Arrogant Frog Croak Baronne, l’Espace Cocktail de la SAQ, le Pineau des Charentes, la Bulle de Limoux Sieur d’Arques, le Carrelot des Amants et le Calvet Réserve.

Conçu et organisé par Sopexa, l’événement montréalais sera co-signé par La Tablée des Chefs qui recevra un don pour chaque billet vendu au profit des personnes dans le besoin. L’apéro, le bien vivre à la française, symbole de courtoisie, d’amitié et de convivialité, est un moment privilégié pour échanger et partager des rencontres amicales. C’est un rendez-vous !

Le 6 juin, dans une centaine de succursales de la grande région de Montréal, la SAQ prolongera l’événement en offrant plusieurs produits en dégusation  provenant de la France. www.saq.com

www.aperitifalafrançaise.com

 

Pineau Île de Ré

Recette de Sopexa Canada

Pour une personne

 

6 à 8 feuilles de menthe

60 ml (2 c. à soupe) de Pineau des Charentes

45 ml (1 ½ c. à soupe) de jus d’orange sanguine ou de jus Orangine

Cubes de glace

 

Piler les feuilles de menthe dans un shaker (à l’aide d’un pilon ou du dos d’une cuillère). Ajouter le Pineau des Charentes, le jus d’orange sanguine ou l’Orangine et la glace. Remuer vigoureusement dans un shaker Boston. Verser le contenu du shaker dans un verre Collins, y déposer deux pailles, un quartier d’orange et d’une tête de menthe. Le tour est joué !

 


 
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